Zakladatelem nizozemské značky rybářských potřeb je Carl Visser. Gunki má svůj původ v roce 2008 a souvisí s rybolovem na přívlač. Na konci roku 2014 se společnost přestěhovala do svého současného sídla v Didamu a rozšířila svůj sortiment o vybavení pro lov dravců. Společnost je také pořadatelem turnaje GUNKI Iron Tournament, největší soutěže v pouličním rybolovu v Evropě.
Značka se zaměřuje na vytváření kvalitních produktů, které jsou přizpůsobeny potřebám a rozpočtu jak hobby, tak profesionálních rybářů. Z rozsáhlé nabídky je třeba vyzdvihnout rybářské pruty Iron-T, postavené na pečlivě vybraných blancích a zakončené očky Fuji KR Concept. Mezi další oblíbené řady patří Street Fishing Concept, Gunki Squad, Gunki Finesse nebo Gunki Belly Boats (s možností rozšíření a přizpůsobení).
Řada Gunki zahrnuje také navijáky, návnady a drobné rybářské příslušenství. Značka využívá zkušeností specialistů a techniků z celé Evropy, aby své výrobky přizpůsobila různým rybářským stylům, technikám a taktikám.